インバウンドビジネスを考える⑩ 工業 産業 技術翻訳／取扱説明書制作
2018年9月13日（木）11：00 千葉県流山市 曇り時々晴れ 北風 2~3m/s 外房は腹～胸サイズはありそう。
さて、訪日外国人は、何に期待をして来日するのでしょうか。
日本食を食べること 68.2%
ショッピング 53.4%
自然・景勝地観光 45.3%
繁華街の街歩き 39.9%
温泉入浴 26.7%
日本酒を飲むこと 22.0%
旅館に宿泊 18.1%
歴史・伝統文化の体験 16.6%
出典：観光庁「訪日外国人の消費動向」2017年
やはり、食のようですね。
本場で食べてみたいという欲求があるそうです。
寿司、天ぷらのみならず、ラーメン、とんかつ、たこ焼き、地方の名物料理など幅が広いようです。
ミシュランガイド2018年度版によると星を獲得しているレストランは東京のみで234軒です。
東京 三つ星12 ニつ星56 一つ星166 合計234
パリ 三つ星10 ニつ星16 一つ星80 合計106
大阪 三つ星4 ニつ星17 一つ星75 合計96
京都 三つ星8 ニつ星23 一つ星64 合計95
ニューヨーク 三つ星5 ニつ星9 一つ星58 合計72
香港 三つ星6 ニつ星11 一つ星46 合計63
ミシュランに登録されている店は、日本食のみならず、
フランス料理、イタリア料理、中華料理、タイ料理、インド料理などもあるそうです。
日本では、世界の料理が美味しく食べれる証拠ですね。
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